Luộc thịt gà bằng nước lạnh
Luộc thịt gà bằng nước lạnh sẽ khiến cho bạn mất nhiều thời gian luộc chín thịt gà và làm cho món thịt gà của bạn nhạt vị. Đồng thời, khi bạn luộc thịt gà bằng nước lạnh nếu không cẩn thận sẽ khiến cho phần da gà bị co lại và gây nứt da làm cho món gà kém hấp dẫn sau khi chín.
Nếu bạn muốn loại bỏ vi khuẩn trong thịt gà hãy rửa thịt gà bằng nước muối loãng ngâm trong khoảng 30 phút. Rồi sau đó rửa lại bằng nước lạnh thật nhiều lần để đảm bảo sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn nên nấu chín thịt gà không nên ăn tái, sống kẻo rước bệnh vào thân.
Nấu thịt khi chưa được rã đông
Một trong những sai lầm khi nấu thịt gà là luộc thịt khi chưa rã đông hoàn toàn. Lúc này nếu như bạn cho vào nấu sẽ khiến cho thịt gà bên ngoài thịt sẽ chín trước và bên trong thịt vẫn còn sống. Vì vậy, trước khi nấu cần rã đông thịt 1 giờ, khi nấu thịt sẽ chín đều nhau.
Nguồn www.khoevadep.com.vn
